
Entrevista com o Chef Valdir Ramos
Entrevista com o Chef Valdir Ramos – O criador do menu do restaurante Dans le Noir ? Lisboa PODE APRESENTAR-SE BREVEMENTE? Valdir Ramos: Sou brasileiro e trabalho no Sheraton há mais de 20 anos. Comecei como estagiário e ao longo dos anos tive a oportunidade de trabalhar em diferentes cidades e p…